Вкусные салаты из кабачков на зиму тещин язык - Салаты из кабачков на зиму: рецепты приготовления

Если вы относитесь к числу тех, кто предпочитает самостоятельно готовить вкусные закуски и заготовки, предлагаем вам рецепт салата «Тещин язык» на зиму из кабачков. Такое овощное рагу разнообразит ваше зимнее меню и станет дополнительным источником витаминов в холодное время года. Начнем с классического рецепта. Это «огненное» блюдо особенно придется по вкусу любителям острого.

Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму

Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму. Кто придумал прикольное название салату «Тещин язык» из кабачков, заготовленного на зиму, неизвестно. Но попали в точку!

Заготавливаем на зиму вкусный и ароматный салат из кабачков "Тещин язык". Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки.

Из названия, как мне кажется, многие, кто не знаком с этим салатом, решат, что он должно быть острым. Но тещи бывают разные, как и рецепты салата «Тещин язык». Поэтому для вас сегодня два его варианта. Первый — в меру острый и пикантный. Отличная закуска к любому гарниру и на праздничный стол.

Похожие статьи

• Вкусно и быстро рецепты из мяса свинины - Простые вторые блюда, быстро, вкусно, готовка
• Ленивые голубцы рецепты простые и вкусные
• Мидии вареные замороженные рецепты приготовления
• Красивый салат для детей рецепт