Варим скумбрию рецепт

Скумбрия — довольно жирная и сытная рыба, а потому отлично подходит для зимнего меню. В ней много витаминов, микроэлементов, а также полиненасыщенных кислот омега-3, которые помогают организму укреплять иммунитет и оптимизировать обмен веществ.

Как и сколько варить скумбрию

Готовить скумбрию стоит хотя бы потому, что, как говорится в известном анекдоте, «это красиво» - раскраска у черноморской ставриды роскошная, манит переливами серебристой упитанной спинки. А во-вторых, - полезно. По питательной ценности белок этой рыбы не уступает мясному, но не содержит вредных насыщенных жиров. В скумбрии, как в любой жирной рыбе, в изобилии присутствуют ненасыщенные жирные кислоты омега-3 , которые на биохимическом уровне помогают поддерживать эмоциональную устойчивость, питают мозг и вообще служат "строительным материалом" для клеток.

Готовим скумбрию в духовке: 5 лучших рецептов

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном.

Скумбрия — довольно жирная рыба, со специфическим вкусом. Блюда из отварной скумбрии, приготовленные без лишних жиров, становятся низкокалорийными, более удобоваримыми, оставаясь при этом вкусными и полезными. Сегодня мы узнаем, как правильно варить скумбрию. Свежую скумбрию разморозить, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке.

Похожие статьи

• Рецепт соленой скумбрии и маринованной - Рецепты засолки и маринования рыбы от наших кулинаров
• Трехкомнатная хрущевка дизайн фото - Дизайн прихожей в современной квартире. 111 фото интерьеров
• Как сделать пол из спилов дерева - Пол из спилов дерева своими руками: варианты изготовления
• Ремонт кофемашины nivona - Ремонт кофемашин и кофеварок всех брендов, бесплатный