Вареники с вишней на кефире пышные рецепт
Перейти к содержимому. Уровень: средний Время приготовления: около 1 часа плюс время на выдавливания косточек из вишни Выход: штук Оригинал рецепта взят с кулинарного российского сайта , так как срочно нужен был рецепт необычного теста не классического , да рецепт теста оказался неплохой, но на мой взгляд, как и все тесто на кисломолочных продуктах кефир, сыворотка дает только мгновенный рецепт на один день, морозить его не рекомендуется хотя автор сайта ссылается, что можно, не проверяла и на следующий день, оно уже не такое вкусное, работать с ним тоже тяжеловато, так как очень мягкое и рыхлое это мое субъективное мнение Возьмите на заметку рецепт теста для вареников с картофелем или другой начинкой из советской книги «О вкусной и здоровой пище» и мне он намного больше нравится чем рецепт с кефиром и подходит для заморозки. Еще один интересный момент, опробован на варениках с малиной, правда из нее косточки не надо извлекать Если не посыпать сахаром ягоду, когда используем в качестве начинки, то сок не выделяется и вареники более прочные!
3 рецепта вареников с вишней
Вареники с вишней пышные. Видео приготовление для вас. В миску отправляем 1 стакан теплого кефира. Добавляем щепотку соли. Щепотку соды. И хорошо перемешиваем Кладем 2 стакана просеянной муки и замешиваем тесто.
Тесто на кефире для вареников — это самый оптимальный вариант для тех, кто любит пышные вареники, которые похожи на пирожки. Их можно на следующий день обжарить на сливочном масле и получатся вкусные пирожки с хрустящей корочкой. Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы сода хорошо вступила в реакцию в кисломолочной среде кефира и тогда тесто будет воздушным.
- Сезонное меню
- Пошаговый рецепт » Основные блюда.
- Моя семья ждет любимые вареники с вишней на столе круглый год. Для приготовления этого блюда я замораживаю большую партию ягод , чтобы хватило до следующего сезона.
- Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. В топ. Уроки Живописи 9 подписчиков. Вареники с вишней - сезонное блюдо, без которого в нашей семье не проходит ни одно лето. Вареники с вишней на пару по этому рецепту получаются пышными, мягкими и очень вкусными.