Вареники с рубленной картошкой с фото

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения. Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему". И обычно для подобных вареников сначала готовят картофельное пюре. Но это совсем не обязательно.

Вареники старосветские с картофелем и мясом

Аппетитное и сытное блюдо, которое готовится на пару. Такие сочные вареники разнообразят не только будничный рацион, но и праздничное меню. Тесто для вареников замесим на желтках и сливочном масле. Тесто получается в меру упругим, работать с ним просто, оно не рвется.