Творожный крем сыр в домашних условиях - Маскапоне, Филадельфия и другие творожные сыры по
Лучший творожный сыр в 2024 году
Великое множество рецептов подразумевают наличие таких ингредиентов, как творожный или сливочный сыр. Круассаны с соленым лососем, чизкейки, омлеты, супы и много чего еще. И вот тут легко запутаться, потому что разобраться в магазине, какой из сыров творожный, а какой сливочный, не всегда удается. Нередко даже производители называют свои продукты одновременно и сливочными, и творожными. По сути, и тот и тот виды сыра представляют собой свежий продукт, полученный из молока или сливок при помощи кислоты, нагрева или молокосвертывающего фермента. С этой точки зрения творог тоже является сыром — вопрос терминологии.
Для этих чудесных сыров в общей сложности понадобится всего 5 доступных ингредиентов и совсем немного времени. Чем жирнее сливки, тем вкуснее маскарпоне и тем больший выход готового продукта. Сливки — обязательно пастеризованные или сырые! Из ультрапастеризованных — не получится.
На многих форумах спрашивают, чем можно заменить маскарпоне. А зачем? Маскарпоне итал.
Похожие статьи
- Для домашнего декора своими руками - Как научиться прошивать ЭБУ. Оборудование для
- Как вырастить шампиньоны в домашних условиях в мешках видео - Как вырастить петунию из семян в домаш
- Лучшие поздравления для лучшей подруги с днем
- Приворот мужа читать в домашних условиях который точно сработает - Как сшить кожаную сумку Как сдела