Торт из заварного теста рецепт видео
Уже давно в моей обширной кулинарной библиотеке живут старинные книги хх годов и, наконец, у меня появилась возможность и время углубиться в это интереснейшее чтиво. Но, я увлеклась настолько, что у меня появилась идея: а, что если, начать готовить по этим рецептам, которым более лет?
Простой рецепт заварного теста для торта. Коржи из заварного теста | Хочу торт
Заварное тесто и заварной крем традиционно считаются сложными для приготовления, но это не так, если соблюдать рецептуру. Все любят эклеры с заварным кремом. Это идеальный десерт — ведь в нем много нежного крема, а тесто нежное и воздушное. От таких пирожных оторвать невозможно. Но можно продлит удовольствие, если приготовить не много небольших пирожных, а один огромный.
Традиционный польский десерт с большим количеством сливочного крема и воздушными коржами из заварного теста получил своё название из-за неровной поверхности, напоминающей Карпатские горы. Доведите смесь до кипения. Постоянно помешивая, всыпьте в кастрюлю муку. Варите тесто, всё так же помешивая, 3—4 минуты.
Сегодня готовим знаменитый торт «Карпатка» с рельефными коржами из заварного теста и толстым слоем нежнейшего крема со вкусом мороженого. Обязательно приготовьте. Заварное тесто для коржей:.