Суп-пюре рецепты с картошкой
Суп-пюре из чечевицы с картошкой и томатной пастой
Картофельный суп-пюре на курином бульоне — достойное первое блюдо, которое очень быстро восполнит энергию и усмирит голод. Замечательная еда для обеденного перерыва! При этом суп обладает ярким вкусом, тонким ароматом и нежной текстурой. А самое приятное, что продукты для него вполне бюджетны и есть в каждом магазине. То есть на сытный обед не придется тратить много денег и времени. Интересный нюанс рецепта — картофель варят отдельно, разминают в пюре, соединяют с жареным луком и потом вместе со сливками добавляют в бульон.
Суп-пюре из картофеля как в детском саду
Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. На другой сковороде обжарить шампиньоны 8 минут, до готовности. Картофель вымыть и очистить.
| Сезонное меню | 108 | Любое блюдо. |
| 2 | Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. | |
| 186 | Веселый кулинар. Быстрый суп-пюре из картофеля. | |
| 413 | После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре. Их можно готовить на основе бульона или воды, конечно же без каких либо специй, разве что для вкуса добавить немного соли. |
Очень простой суп по составу, но вкус очень благородный и даже изысканный. Запеченный картофель придает супу очень приятный и нестандартный привкус, к тому же, если запеченный картофель у вас уже есть, то приготовление супа пройдет очень быстро. Если вы еще не готовили картофельный суп-пюре, а особенно суп-пюре из запеченного картофеля, то советую вам обязательно попробовать, чтобы открыть для себя новый вкус. Чтобы было вкусно и сливочно я добавила сливки, сметану и сыр, а для пикантности — лук и чеснок. Получилось очень вкусно! Картофель в кожуре предварительно запечь в фольге в духовке или в закрытой емкости в микроволновке.
