Спириной рецепты
«Национальные пироги» Алены Спириной
Если вы собираетесь приготовить новогодние и рождественские кексы и пудинги , то уже сейчас пора сделать для них самую главную заготовку — сухофрукты и цукаты, вымоченные в ароматном алкоголе. В идеале такие «принадлежности» готовятся за месяц до выпечки кексов. В нашем обывательском представлении бисквит должен быть золотистым, пышным, упругим, суховатым и лёгким. Кондитеры называют бисквиты такого типа «пенными» или «спонжами».
Вышедшая в издательстве «Эксмо» книга кулинарного блогера и ведущей «Кухня ТВ» Алены Спириной — собрание пироговых рецептов со всего света. Кулебяки, перепечи, хачапури, губадия, чебуреки, шаньги, кутабы, пиццы неаполитанская и чикагская, клафути, галета, кранц, кростата — всего больше полусотни вариантов: самое главное из того, что придумало человечество из соединения теста с начинкой. Многие из рецептов Алена узнала в стране их происхождения, у местных жителей, многое взяла в кулинарных книгах, но все эти пироги она готовила и не раз у себя на кухне, адаптируя еду далеких стран под наши продукты.
- Его ведущей стала Алена Спирина, причем она не какой-то модный шеф, а простая домохозяйка. Алена прошла конкурс телеканала «Кухня ТВ» и стала лучшей среди остальных претенденток.
- Готовится он быстро и просто, поэтому стал «дежурным» во многих семьях. Суп с фрикадельками можно приготовить на сваренном заранее курином или говяжьем бульоне.
- Клуб - не статичный курс, а живое сообщество, в котором я выполняю роль предводителя или модератора. Оплатив членский взнос, вы получаете возможность принимать участие в прямых эфирах, получать надежные рецепты с использованием сезонных продуктов, обсуждать со мной и с товарищами по клубу свои проблемы и удачи, связанные с пирогами.
Рецепты от Алены Спириной из программы «Просто вкусно». Загрузить еще. Другие программы все рецепты. Регистрация Восстановить пароль. Все поля обязательны для заполнения. Согласие на обработку персональных данных.
