Шашлык из свинины в маринаде с томатным соком - Шашлык из свинины : 15 лучших рецептов маринада
Весной и летом можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные. Остается запастись рецептами вкусных маринадов для мяса, чтобы продегустировать их в полевых условиях. У каждого уважающего себя шашлычных дел мастера найдется в запасе не один рецепт.
7 лучших маринадов для шашлыка из свинины: секреты и фишки приготовления нежнейшего и сочного мяса
Елена Шендрик Поваренок 4 уровня. Шашлык - это прежде всего настроение или даже предвкушение прекрасного выходного дня в кругу семьи и друзей. Так приятно замариновать нежное мясо, потом его приготовить и с аппетитом съесть. Затопить баньку, погреться, пройтись берёзовым веничком по спине и нырнуть в сугроб! Вот счастье-то! Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык.
Случалось ли вам неудачно приготовить шашлык? Даже свежее мясо может получиться жестким и невкусным, если его неправильно замариновать. Мы предлагаем 7 лучших проверенных рецептов маринада для шашлыка. Если использовать лук в маринаде, то нет необходимости в большом количестве специй.
Какая часть подходит для приготовления больше всего? Любители сочного мяса предпочитают шейку или ошеек. Еще можно обжарить ребрышки, но это уже совсем другая история. Выбирая кусок, старайтесь избегать наиболее жирных вариантов — вам не нужны лишние калории.