Салат таёжный рецепт
Салат "Таежный"
Оставьте фотоотзыв. Салаты Салат с ягодами. Автор Марина Быстрова.
Салат "Таёжный" с маринованными грибами и клюквой Салат "Таежный" с маринованными грибами и клюквой — вкусное и питательное блюдо, которое воплощает в себе атмосферу русской тайги. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматные грибы и кисло-сладкую клюкву, создавая насыщенный и интересный вкусовой букет. Основой этого салата обычно являются свежие салатные листья или микс зелени, которые служат основой для наслоения остальных ингредиентов. Маринованные грибы добавляются для придания солоноватого вкуса и некоторой пикантности. Они могут быть как шампиньоны, так и другие виды грибов, предварительно обработанные вкусным маринадом.
Прежде всего подготовьте папоротник. Его нужно вымачивать в холодной воде в течение 7—10 часов. За это время смените воду 2—3 раза. Затем слейте воду и слегка обсушите побеги, нарежьте. Лук порежьте полукольцами, обдайте кипятком и помаринуйте в смеси уксуса и соли в течение 15 минут.
