Рецепт диетического мороженого
Мороженое «Пломбир» (диетическое)
Пищевая ценность блюда «Диетическое домашнее мороженое без молока» на грамм :. Клубника не входит в калорийность блюда, если будете украшать мороженое, то украшение нужно рассчитывать отдельно. Если какао не добавлять, то мороженое будет светлого цвета. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Стоит заметить, что диетическое домашнее мороженое готовится не на основе жирных сливок, а на базе гораздо более легкого растительного молока. Вы можете использовать для этих целей кокосовое или миндальное молоко, а также натуральный йогурт или кефир или же сделать домашнее мороженое на молоке. В такие рецепты мы не добавляем белый сахар и не используем штучные подсластители — попробуйте заменить их такими сладкими компонентами как мед, сироп агавы или финики.
Если вы делаете мороженое впервые, заваривайте крем на водяной бане, тогда у вас точно будет не омлет, а правильная сливочная консистенция. Фисташки подойдут и с солью, получается мое любимое. У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных.
