Окрошка с колбасой на квасе рецепт
Окрошка на квасе с докторской колбасой
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Колбаса — вкусный мясной продукт, который отлично подходит для бутербродов. Готовят ее из мясного фарша, рубленого мяса, а порой и из куска вырезки с различными приправами и пищевыми добавками, плотно упаковывая в оболочку, искусственную или натуральную. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде. Очень здорово весной съесть русский салат: укроп, зеленый лук, огурец, сметана и главное — редиска.
Окрошка — традиционный холодный суп, который в России поистине считается символом лета. Рецептов и вариаций приготовления очень много, однако составляющие всегда неизменны — мелко накрошенные ингредиенты и холодная заливка. Традиционной основой блюда считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. Сегодня для этого используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво. История происхождения окрошки уходит корнями в далекое прошлое.
