Ликер из белой смородины в домашних условиях - Готовим ликёр из смородины в домашних условиях

Смородина — растение полезное, её листья, ягоды и даже веточки издавна используют в народной медицине. Ягодки смородины всех сортов входят во многие рецепты аппетитных десертов, из них готовят варенье, джемы, соки.

Ликер из белой смородины на коньяке

Чтобы получить качественный напиток, вам понадобится пресс для отжима сока и ягод. Именно этот аппарат является незаменимой частью в приготовлении домашнего вина. Пресс для отжима от компании «Русская Дымка» поможет вам получить чистый и натуральный сок из ягод слив. Он сэкономит вам время и силы в получении сока. На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы.

Белая смородина обладает не настолько выраженным ароматом и вкусом, как черная и красная, поэтому желательно дополнить органолептику ягод правильно подобранной алкогольной основой. Для ликера из белой смородины вместо нейтральной водки лучше использовать коньяк появятся нотки выдержки или джин дает тона можжевельника. За неимением такого спиртного можно взять водку, хорошо очищенный самогон или разбавленный спирт, но аромат и вкус ликера будут хуже.

Рецепты ликера из черной, красной и белой смородины в домашних условиях на водке (спирту, самогоне)

Главная - Слабые напитки - Вино. Чтобы получить такое вино, необходима только спелая белая смородина независимо от сорта. В связи с тем, что на гроздьях ягоды созревают не одновременно, то рекомендуют разложить собранные ягоды на открытом солнце на два — три дня. По истечению срока ягоды тщательно перебрать, удаляя те, что подгнили или покрылись плесенью. Также удаляют листочки и веточки, потому что они могут придать вину терпкий привкус. Подготовленные ёмкости должны быть обязательно чистыми, а вот ягоды никогда не моют, так как на их поверхности имеются дикие дрожжи, которые обеспечивают процесс брожения.

Похожие статьи

• Мягкая мебель дизайн фото - 100 лучших идей: мягкая мебель в современной гостиной на фото
• Как вырастить шампиньоны в домашних условиях в мешках видео - Как вырастить петунию из семян в домаш
• Столик своими руками чертежи и схемы - Мебель своими руками - чертежи, схемы сборки: гид
• Ростовая кукла как изготовить своими руками - Как сделать ростовый куклу своими руками: пошаговый пр