Ленок жареный рецепт

На БАМе особо времени ловить рыбу у меня не было. Основное время занимала служба и строительство, но в редкие выходные я старался выбраться на ручей с удочкой.

10 простых рецептов рыбы в кляре

Лососевых рыб достаточно много. Однако на слуху чаще всего лишь собирательные названия: семга, форель и пр. Некоторые представители семейства, такие как, например, ленок известны не так широко.

Главная » Туристу на заметку » Походные рецепты: жареный ленок. Походные рецепты: жареный ленок. Ленок ускуч или сибирская форель — рыба семейства лососёвых, обитающая в холодной воде рек и горных озёр Сибири, Казахстана, Дальнего Востока, Монголии и Китая. Желанная добыча каждого рыбака. Хитёр, капризен и требователен к наживке, потому изловить его не так-то просто. Если рыбацкая удача подарила вам ленка, не спешите варить уху.

Жареная рыба в кляре

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо. Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Предлагаю вам очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, то есть на природе, где есть доступ к открытому огню.

Похожие статьи

• Рецепт жареный картофель
• Пирожки с рубленным мясом жареные на сковороде рецепт
• Тесто на пирожки жареные на сковороде на кефире рецепт
• Блюда с жареными баклажанами рецепт