Кольца кальмаров замороженные в кляре рецепт пошагово
Кольца кальмаров в кляре
Пивной кляр — необычная альтернатива кляру, к которому мы привыкли с детства. Его можно использовать при приготовлении овощей или мяса, добавляя к блюду неповторимую хрустящую оболочку. Кольца кальмара также можно приготовить в пивном кляре. Нежное мясо моллюска отлично сочетается с хрустящим тестом. Главное в этом рецепте — не переварить кальмары.
Существует несколько вариантов тепловой обработки кальмаров. Особой популярностью пользуются морепродукты, жаренные в кляре. Это блюдо можно подавать в качестве дополнения к гарниру или в качестве закуски к пиву. В современных магазинах представлены в основном замороженные кальмары, так как срок хранения охлажденного продукта невелик. Перед началом приготовления замороженный полуфабрикат следует разморозить на воздухе и очистить. Очищать кальмары рекомендуется под струей проточной воды.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой.
- Замороженные кальмары выложите в мисочку.
- Ингредиенты
- На закуску, вприкуску и просто так!
- Кольца кальмаров, обжаренные в кляре, шикарное лакомство!
- Кольца кальмара, жаренные в кляре могут быть как прекрасной закуской, например, к пиву, так и горячим блюдом, если добавить к кальмарам гарнир. Наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить это несложное блюдо.
- Как разморозить кальмара?
- Любое блюдо.
- Итак, обо всем по порядку.
- Кольца кальмара в хрустящей панировке.
Не определен. Кальмары промыть, очистить от тонкой пленки и полоски-хребта, тщательно высушить, промокнув их салфеткой, и затем, нарезать поперек кольцами шириной примерно 1 см. В казане или глубокой сковородке очень хорошо разогреть раст. Но жарить только до того момента, как кляр «схватится» и чуть подрумянится, после этого сразу вынимайте и кладите на салфетку, чтобы она впитывала в себя лишнее масло. Подавать с соусом.
