Как высушить помидор в домашних условиях

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях. Это не только изумительная самостоятельная закуска, но и универсальный ингредиент для приготовления всевозможных блюд домашней кухни. Вяленые помидоры отлично сочетаются с мясом, рыбой, макаронами, их можно добавлять в салаты и домашний хлеб, делать с ними бутерброды.

Вяленые помидоры в домашних условиях

При сборе томатного урожая часть помидоров можно отложить для сушки. Сушить помидоры очень просто, в дальнейшем получается неплохая добавка для повседневных блюд и выпечки. Привлекательный внешний вид засушенных плодов сразу пробуждает аппетит, поэтому долго они не залежатся — их сразу захочется скушать. Для сушки томаты нужно отбирать, так как существует ряд определенных требований:. Тепличные мясистые сорта помидоров лучше для сушки не использовать, мякоть у таких плодов вытекает вместе с соком, что очень неудобно при приготовлении заготовки. Предпочтение стоит отдавать уличным или тепличным сортам с плотной семенной камерой, при этом цвет шкурки не важен, можно брать любые плоды.

Два способа приготовить вяленые помидоры

Как сделать сушеные помидоры в домашних условиях

Как приготовить вяленые помидоры? Нашли вкусные рецепты для духовки и сушилки

Как сушить помидоры на зиму в домашних условиях

Вяленые помидоры на зиму в домашних условиях

Сушеные помидоры — достаточно известный продукт. Первыми употреблять их в пищу начали итальянцы. Среди других народов приобрел популярность он достаточно недавно, но истинные гурманы уже успели оценить его по достоинству. Сушка — один из верных способов сохранить свежий, натуральный аромат и вкус домашних томатов, а блюда, в которые добавлена замечательная «специя» — начинают играть новыми красками. Одним из немаловажных плюсов также является долгое хранение таких помидор без потери их вкусовых качеств.

Выбираем помидоры
Вяленые томаты — средиземноморское блюдо, наши соотечественники его полюбили и уже освоили рецепт заготовки этого чуда на зиму в домашних условиях.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Вяленые помидоры - любимое блюдо у многих людей. Такие помидоры становятся отличным дополнением к бутербродам, домашней пицце, салатам или для более изысканных блюд на ужин.