Как сделать плов на сковороде с курицей
Плов из курицы на сковороде
Menefren Поваренок 1 уровня. Вкусный, ароматный плов с элементами узбекского. Не используем только сало, рис девзира и баранину. Всё остальное - от зирвака до приправ - оригинальное. Не претендую на уникальность. Просто хочется показать приготовление пошагово для тех, кто боится по каким-либо причинам готовить столь простое на самом деле блюдо.
В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так. Сегодня будем готовить плов, но не обычным, а очень быстрым способом в сковороде! Нюансы: — Рис мл 5 раз помыть до состояния белой воды, замочить кипячоной водой на 3 часа —. Сегодня хочу предложить вам рецепт, тесно связанный с историей моей семьи.
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте на порционные кусочки. Промойте и замочите рис в холодной воде. Обжарьте курицу в растительном масле на сковороде до появления легкой корочки. Натрите морковь на крупной терке, измельчите лук. Добавьте в сковороду к мясу и продолжайте обжаривать ещё минут.
