Как делать тефтели из фарша и риса - Мясные тефтели в духовке. Пошаговый фото-рецепт
Как приготовить вкусные мясные и рыбные тефтели в духовке
В отличие от котлет, тефтели из мясного, рыбного или овощного фарша, принято панировать в муке рисовой или пшеничной , а не панировочных сухарях. После их обжаривают или тушат в соусе. Для соуса чаще всего берут мясной бульон, томаты, лук, добавляют по вкусу сметану или подкисляют ягодами, например, черносливом. Тефтели получатся вкуснее, если их готовить не просто из однородного фарша, например, мясного, а с добавлением крупы - чаще всего риса, кусочков овощей томата, картофеля, капусты , орехов, сухофруктов и т. Эти добавки придают фаршу большую рыхлость, следовательно, и приготовятся мясные шарики быстрее, чем котлеты. Приготовление тефтелей в соусе или просто подача готовых тефтелей с отдельно приготовленным соусом - еще одно отличие тефтелей от котлет и фрикаделек.
Всем привет! Рада вас приветствовать на своём канале! Снова хочу поделиться с вами, друзья мои, прекрасным рецептом. Нежные мясные тефтели с рисом и подливой из сметаны с томатом и мукой понравятся всем!
- Нежные тефтели в сметанном соусе
- Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи.
- Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими нежными, что не требуют длительного и тщательного пережевывания.
- Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Я увидела это приготовление по телевизору, попробовала приготовить - мне понравилось, необычно и легко.
Сделайте эти симпатичные фрикадельки с сюрпризом. Домочадцы их обязательно оценят, особенно, дети, которых трудно уговорить покушать как следует. Подавайте симпатичные фрикадельки с любимыми соусами, отварными гарнирами и свежим хлебом. Приятного аппетита! Сочное, нежное мясо горлиц славится богатой вкусовой гаммой, особенно на грудке, где находится два его слоя — белое и красное. Приготовьте этот рецепт с фруктовым желе из вислых ягод.
