Грузинский соус к шашлыку рецепт
Чесночный соус для шашлыка
Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную. Остроту аджики можно регулировать, убирая или добавляя острый перец и чеснок. В тех пропорциях, которые приведены в этом рецепте, аджика для меня идеальная — в меру острая. Густоту аджики. Хотите попробовать необычную куриную грудку?
Грузинский соус к шашлыку (тот самый рецепт из СССР)
Простой соус для шашлыка из томатной пасты. Этот пикантный соус с чесноком и ароматным укропом можно приготовить за 5 минут из того, что есть в холодильнике. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера.
- Рубрикатор рецептов
- Аккомпанементом к шашлыку может выступать не только кетчуп или соус барбекю. Деликатно дополняют мясо и белые соусы на основе сметаны или майонеза.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Чесночный соус для шашлыка.
- Сезонное меню
- Демоника Поваренок 7 уровня. Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом.
- Ни один пикник не обходится без томатного соуса к шашлыку.
- Лучший томатный соус для шашлыка по-грузински!
Национальная грузинская кухня славится на весь мир своими соусами, приготовленными с большим количеством специй и пряностей. Они замечательно сочетаются с мясными блюдами, придают им более яркий и насыщенный аромат, заставляют их вкус «звучать» по-новому. Широкое распространение в нашей стране получил грузинский томатный соус Сацебели, который принято подавать с приготовленным на мангале шашлыком из свинины, баранины или мяса птицы. Не менее удачно он сочетается с цыпленком Табака, блюдами из фасоли и даже с макаронами. В его составе присутствует большое количество свежей зелени, специй, пряных трав и чеснока, что способствует улучшению пищеварения и разгону метаболизма.
