Гидрозатвор для коптильни видео
Полезная и быстрая в приготовлении еда станет семейной традицией или любимым хобби, сэкономит деньги и время! В этом вам поможет коптильня с гидрозатвором Домик, которая предназначена для приготовления продуктов путем термической обработки и копчения в замкнутом объёме в бытовых условиях.
Домашняя коптильня горячего копчения
Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения — это металлический ящик закрытого типа, в котором происходит термообработка и пропитка дымом мясных изделий. Такой вид готовки позволяет ускорить процесс копчения по сравнению с холодным, который чаще всего используется уже в промышленном производстве на продажу. Для него время составляет всего от 30 минут до 1.
Компактный аппарат из нержавеющей стали с гидрозатвором. Толщина стенок 2 мм обеспечивает длительный период интенсивной эксплуатации. В коптильне можно готовить любой продукт и регулярно радовать близких вкусными и ароматными копченостями без консервантов. Крышка в форме домика избавляет от скопления излишков влаги, они выводятся через гидрозатвор.
Использовать коптильню очень просто. Натираете солью и специями мясо, рыбу или птицу. Насыпаете в коптильню пару горстей щепы, ставите поддон для стекания жира и на него решетку для продуктов. Затем, кладете подготовленные продукты на решетку, закрываете крышку.