Емкость для сбраживания пива своими руками
Домашние пивоварни в Нарьян-Мар
Схема проезда. Цилиндроконические танки, по меркам истории пивоварения — новое, современное решение! Они представляют собой цилиндрическую емкость из нержавейки с конусовидным днищем. Сегодня брожение пива в ЦКТ — является стандартом производства. Но так было не всегда!
Бытует мнение, что сварить дома настоящее пиво — очень трудоемкая и сложная работа. Отчасти, это так, но не все так сложно как кажется. Процесс на самом деле более трудоемкий, чем к примеру выгнать сахарный самогон, но так будет только на первых варках. В домашних условиях можно получить прекрасный пенный напиток, с насыщенным вкусом, густой пенной и что самое главное, без добавления химии и консервантов.
Казалось бы, в чем отличие? Оба подхода позволяют приготовить любимый напиток. На самом деле разница есть и она довольно существенная. Если вам еще не приходилось готовить пиво в домашних условиях, то лучше начать с приготовления пива из концентрированного сусла. Оно более простое, и значительно сокращает всю технологическую цепочку — заготовку и затирание солода, готовку сусла.
