Чертежи коптильни горячего копчения своими руками
Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками
Другие рисунки: Круглый остров в южной америке. Инклюзив в туризме. Сапоги мужские туристические. Мака мадина каба. Алаколь вко.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
Самодельная коптильня горячего копчения
Теплый сезон - отличное время для приготовления пищи на улице, в том числе для горячего копчения различных мясных и рыбных продуктов. Предлагаем Вам несколько вариантов простых домашних коптилен, которые можно сделать самостоятельно. Основной принцип горячего копчения - воздействие на продукты горячего именно горячего, не прошедшего охлаждение! Продукт одновременно проходит тепловую обработку, поскольку температура дыма составляет За счет этого создается особый вкус и аромат. Для горячего копчения достаточно нескольких часов, длительность процесса зависит от размера кусков и характера продукта.
Похожие статьи
- Туалет на даче своими руками чертежи фото - Строительство туалета на даче своими руками, чертежи, ра
- Калитки своими руками чертежи фото и видео
- Столик своими руками чертежи и схемы - Мебель своими руками - чертежи, схемы сборки: гид
- Мебель из фанеры своими руками чертежи видео - Как сделать кресло качалку своими руками: чертежи